حمية الكفير

• الفعالية: 4-6 كيلو في 7 أيام
• الشروط: 7 أيام

قواعد عامة

مسقط رأس الكفير هو سفح جبل إلبروس ، القوقاز هو منتجع سبا رائع. من العدل أن يظهر هذا المشروب المنعش والشفاء هناك. لفترة طويلة ، كان سر صنع الكفير معروفًا للقلة وتم نقله في الأسرة من الأب إلى الابن بنفس الطريقة التي نقلها صانعو الجبن الفرنسيون ، على سبيل المثال ، إلى أسرار صنع الجبن النجمي. لهذا السبب بدأ إنتاج الكفير مؤخرًا ، فقط في بداية القرن العشرين. وأسطورة ظهور منتج الحليب المخمر هذا مثيرة للغاية!

في عام 1908 ، ذهب شاب جميل خريج مدرسة ألبان وموظف في شركة ألبان إلى شمال القوقاز ، برفقة شريك ، لاكتشاف سر صنع الكفير. لكن قبل الكشف عن هذا السر ، وقع الأمير كاراشاي في حب الفتاة. مكثوا لمدة شهر كامل في قصورهم ، وتجولوا في القرى وحاولوا الحصول على عيش الغراب الكفير. لكن جهوده باءت بالفشل. في يأس ، قرر المحققون العودة إلى المنزل ، لكن الفرسان الذين خطفوا الفتاة اعترضوا طريقهم. لقد عادت إلى رشدها في ملجأ غير معروف ، عندما كان الأمير يقف بجانبها بالفعل بباقة من الزهور الرائعة وعرض عليها أن تصبح زوجته. لكنها لم تكن موجودة! تحول شريك الفتاة إلى مسؤولي إنفاذ القانون ورفعت قضية الاختطاف إلى المحكمة. لكن القاضي المحلي لم يرغب في إفساد العلاقات مع رجل الأعمال النبيل الكفير وتوسل للفتاة أن تسامحه. لقد سامحت ، ولكن مقابل 4. 5 كجم من الكفير الجاف.

ما الكفير مفيد؟

لكي تنجح حمية الكفير ، من الضروري استخدام 1٪ كفير (40 سعرة حرارية لكل 100 جم). خصائصه هي نفس خصائص 2. 5٪ (55 سعرة حرارية لكل 100 جرام) ، ومحتوى الدهون والسعرات الحرارية أقل ، وهذا بالطبع لا يفيدنا إلا.

يتم التحكم في إنتاج الكفير من خلال المعايير المشتركة بين الولايات (GOST) ، والتي بموجبها يجب أن يحتوي 100 غرام من المنتج عالي الجودة على:

• 2. 8 جم بروتين
• من 0. 5 إلى 8. 9٪ دهون.

العمر الافتراضي للكفير هو أحد مؤشرات جودته. تشير مدة الصلاحية الطويلة إلى استخدام مواد مضافة في إنتاجها تمنع تطور الكائنات الحية الدقيقة. تنام البكتيريا الموجودة في هذا الكفير حتى تفتح الزجاجة ويدخل الأكسجين. لذلك ، فإن منتجات الألبان المخمرة ذات العمر الافتراضي الطويل ، عند فتحها ، تفقد كل خصائصها القيمة وتتدهور في أقل من يوم ، حتى لو كانت في الثلاجة.

ما الذي يمكن أن يحل محل الكفير في النظام الغذائي؟

أسهل خيار لاستبدال الكفير هو مشروب الحليب المخمر بتكوين وطريقة إنتاج مماثلة: الحليب المخمر ، الزبادي الطبيعي بدون إضافات ، العيران - كل هذا بديل ممتاز للكفير وهو دائمًا على أرفف المتاجر.

كم من الوقت يمكنك الجلوس على حمية الكفير؟

بالطبع ، يمكن لطبيبك فقط تحديد مدة أي نظام غذائي. ومع ذلك ، إذا قررت بمفردك اتباع نظام غذائي لفترة من الوقت ، فيجب أن تبدأ بمشاعرك الخاصة ورفاهيتك. بادئ ذي بدء ، تم تصميم النظام الغذائي لفائدتك. إذا كان النظام الغذائي يجعلك تتضور جوعًا ، فهناك استراحة ،اكتئاب ، دوار ، إغماءفأنت بحاجة إلى تغيير نظامك الغذائي.

في المقابل ، فإن المدة الأكثر أمانًا لنظام الكفير هي 3-5 أيام ، بشرط أن تراقب صحتك بعناية.

فيما يتعلق بمسألة كيفية الجلوس بشكل صحيح على نظام غذائي الكفير - اختر المنتجات الأكثر جودة وطازجة التي تكون متأكدًا منها بنسبة 100٪. قم بتخزين المقبلات إذا قررت صنع الكفير الخاص بك ، أو ابحث عن متجر بالقرب منك يبيع الكفير الذي يلبي المتطلبات الغذائية حتى لا تشتري أول شيء تراه.

كيف لطهي الكفير الغذائي؟

بالإضافة إلى الكفير المعتاد ، يمكنك بل وتحتاج إلى إعداد كوكتيلات مختلفة من الكفير لجعل عملية إنقاص الوزن أكثر فعالية. أيضًا ، يمكنك شرب هذه الكوكتيلات مع الالتزام بقائمة الطعام الكلاسيكية غير الغذائية.

الكفير بالقرفة والزنجبيل

لتحضير مثل هذا الكوكتيل الذي يحرق الدهون ، سوف تحتاج إلى:

• 200 مل من 1 ٪ الكفير ؛
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
• قليل من الفلفل الأحمر الحار.
• 2 ملاعق صغيرة من جذر الزنجبيل المفروم.

الكفير بسر

سر هذا الكفير في خيالك. يمكنك إضافة أي شيء: خيار ، أعشاب ، دقيق الشوفان ، فواكه ، مكسرات. يمكن تقطيع المكونات في الخلاط ، ويمكن ببساطة تقطيعها وإضافتها إلى الكفير. هنا يمكنك التجربة كما تريد ، الشيء الرئيسي هو المنتجات المسموح بها والمتوافقة.

أصناف

يحتوي kefir monodiet على عدد كبير من خيارات القائمة وخيارات المدة. فقط يمكنك اختيار الأفضل لجسمك. لكن صدقوني ، كل الخيارات المقترحة فعالة ومفيدة بطريقتها الخاصة.

مثل هذا النظام الغذائي مخصص ومخصص لكل من الرجال والنساء ، إذا كانوا لا يعانون من أمراض الجهاز الهضمي وأمراض الكلى والكبد والقلب وارتفاع حموضة المعدة والأمراض المزمنة.

رجيم "دجاج ، تفاح وكفير"

يعتمد الاختلاف البسيط والشائع جدًا في النظام الغذائي على حقيقة أنك كل 3 أيام تأكل كل هذه الأطعمة بشكل منفصل:

المرحلة الأولى

لمدة ثلاثة أيام تناول لحم الدجاج فقط - لا يزيد عن 500 جرام في اليوم. لا ينصح بقلي الدجاج ، فالأفضل خبزه بدون زيت وبدون ملح طبعا أو سلقه. تقسم إلى عدة أجزاء لتحضير 3-4 وجبات.

المرحلة الثانية

هنا تحتاج فقط إلى تناول التفاح بأي شكل - يمكنك جعله طازجًا ، ويمكنك خبزه. يوصى هنا باستهلاك التفاح الأخضر الحامض: فهو يحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات.

المرحلة الثالثة

في المرحلة الأخيرة من النظام الغذائي ، يجب أن تشرب فقط 1٪ دسم الكفير بأي كمية. سيكون مثاليًا إذا كنت تشرب كوكتيل الكفير مع القرفة والزنجبيل مرة واحدة على الأقل يوميًا ، الوصفة معروضة أعلاه.

رجيم الكفير لمدة 3 أيام

يساعد خيار النظام الغذائي هذا على التخلص من 3-5 كجم من الوزن الزائد وينظف الجسم بلطف في وقت قصير. لمدة 3 أيام ، تحتاج إلى شرب 1. 5-2 لتر من الكفير يوميًا ، وتوزيعه على عدة وجبات. إذا كان جسمك لا يتحمل مثل هذا النظام الغذائي الرتيب ، فلا يمكنك إضافة أكثر من 1 كجم من الخضار أو الفواكه إلى القائمة.

نظام الكفير الغذائي لمدة 3 أيام له عيب - قد يكون هناك انزعاج طفيف ،الإسهال والانتفاخ.

إذا بدت الآثار الجانبية غير مهمة بالنسبة لك وكانت النتيجة مرضية ، نوصيك بتجربة نظام غذائي أطول من الكفير ، على سبيل المثال ، لمدة 4 أيام أو 5 أيام.

قد يبدو النظام الغذائي لمدة 4 أيام هو نفسه نظام 3 أيام ، ولكن يجب أن يكون النظام الغذائي لمدة 5 أيام أكثر تنوعًا بالفعل. خلال النهار يمكنك تناول اللحوم المسلوقة والخضروات والبيض والفواكه المجففة والفواكه بكميات قليلة. وبالطبع اشرب ما يصل إلى 2 لتر من الكفير في اليوم.

". . . أعتبر الكفير هو الخلاص الحقيقي لمن يعانون من زيادة الوزن ، والمراجعات حول فوائده إيجابية فقط. من السهل إنقاص الوزن بالكفير ، لأن 100 جرام لا تحتوي على أكثر من 50 سعرة حرارية ، ويمكنك احصل على ما يكفي جيدًا بشكل جيد بشكل عام ، في الأشهر الأخيرة ، وقعت في حب الكفير ، فأنا أقوم باستمرار بيوم صيام مرة واحدة في الأسبوع ، وغالبًا ما أستخدم حمية الكفير لمدة 3 أيام - بمساعدتها ، فقدت 2. 5 كجم ، وتم تنظيف جسدي بشكل مثالي !

رجيم الكفير لمدة 7 أيام

من الممكن تمامًا إنقاص الوزن عند اتباع نظام غذائي الكفير 10 كجم في 7 أيام. الشيء الرئيسي هو اتباع المبادئ الأساسية لهذه الطريقة لفقدان الوزن السريع:

• المنتج الرئيسي هو الكفير ، منتجات بروتينية منخفضة السعرات الحرارية إضافية ؛
• من الضروري اتباع روتين يومي صارم: 5-6 وجبات كل ساعتين ؛
• لا يمكنك أن تقتصر على المياه النقية النقية والشاي الأخضر أو العشبي.

فيما يلي بعض الخطط المحتملة للوجبات التي يقدمها نظام الكفير الغذائي لمدة 7 أيام:

اليوم الأول	400 جرام من البطاطس المسلوقة أو المخبوزة.
ثاني يوم	400 جرام جبن قريش خالي من الدسم.
اليوم الثالث	400 جرام من الفاكهة بدون سكر.
اليوم الرابع	400 جرام من الدجاج المسلوق أو المخبوز أو فيليه الديك الرومي.
اليوم الخامس	400 جرام من الفاكهة بدون سكر.
اليوم السادس	1 ، 5-2 لتر من الماء النقي ؛ شاي ضعيف بدون سكر.
اليوم السابع	400 جرام من الفاكهة بدون سكر.

كل يوم (ما عدا اليوم السادس) تحتاج إلى شرب 1. 5 لتر من 1٪ كفير.

حمية بروتين الكفير

تتماشى مع نفس المخطط ، ولكن سيكون من الضروري استبدال يومين من الفاكهة بأيام اللحوم - ستأكل 400 غرام من شرائح الدجاج أو الديك الرومي المطبوخة على البخار أو المسلوقة أو المخبوزة. تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكنك استخدام الملح ، ولكن يمكنك تحسين مذاق الأطباق بمساعدة الأعشاب العطرية (الريحان وإكليل الجبل والنعناع) والأعشاب.

يمكنك بالطبع اللجوء إلى النسخة "الجائعة" من حمية السبعة أيام. هنا تحتاج إلى شرب ما يصل إلى 2 لتر من الكفير يوميًا وتقليل حجم جزء المنتجات الإضافية إلى 100 جرام.

وبالتالي ، فإن الأمر بسيط للغاية في أسبوع واحد فقط ، حيث يمكنك تحقيق تحول كبير في خسارة ما يصل إلى 10 كجم بمساعدة حمية الكفير.

". . . بعد ولادة الطفلة ، تعافيت بشكل ملحوظ. عندها نصحني أحد الأصدقاء بنظام غذائي يعتمد على الكفير. قرأت المراجعات واعتدت على ذلك على الفور. كانت مريحة للغاية وسهلة بالنسبة لي! أتاح لي مثل هذا النظام الغذائي الأسبوعي خسارة 4 كيلوغرامات ، ثم أخذت استراحة لمدة أسبوع ، وعدت إلى نظام غذائي وخسرت 3 كيلوغرامات أخرى ، وهذه نتيجة رائعة بالنسبة لي ، وعمومًا أنا أحب الكفير - إنه صحي ولذيذ ، ويصنع العجائب مع الشكل. أوصي به بشدة! "

رجيم الكفير لمدة 9 أيام

لا تخف من أن تجلس لمدة 9 أيام على الكفير. يتيح لك هذا الاختلاف في نظام الكفير الغذائي أن تقول وداعًا لـ 3-7 كجم وتحقيق أشكال رائعة في أي وقت من الأوقات.

المرحلة الأولى

في الأيام الثلاثة الأولى ، تتكون قائمتهم من 1 ٪ دهن الكفير بأي كمية و 100 غرام من عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة بدون ملح.

المرحلة الثانية

هنا يمكنك أيضًا شرب 1٪ كفير دسم ، ويتم استبدال عصيدة الحنطة السوداء بشرائح دجاج مسلوقة ، 100 جرام يوميًا.

المرحلة الثالثة

في المرحلة الأخيرة من النظام الغذائي ، لا يمكنك أن تقتصر على التفاح الأخضر والكفير.

• ". . . قرأت مراجعات جيدة على الويب حول نظام 9 أيام الغذائي مع الكفير والدجاج والتفاح ، قررت بالتأكيد تجربته. المرحلة الأولى هي 3 أيام بالدجاج ، والثانية بالتفاح ، والأخيرة بالكفير. ماذا يمكنني أن أقول ، إنه لا يطاق. إما أن جسدي لم يتكيف مع مثل هذا التعذيب أو ، في الواقع ، النظام الغذائي قاسٍ ، لكن اليوم الأول على تفاحة انهارت ، و 3 أيام على الدجاج لم تعط أي نتائج على الإطلاق ، لا شيء يدعو للتباهي "؛
• ". . . قررت أن أجرب خيارًا غذائيًا يمكنك فيه ، بالإضافة إلى الكفير ، تناول الحنطة السوداء والدجاج والتفاح معًا. مرت 9 أيام بسهولة تامة ، الشيء الرئيسي هو أن تشغل نفسك ولا تفكر في الطعام. وكانت النتيجة مرضية للغاية: أقل من 5 كجم في 9 أيام ممتاز بالنسبة لي!

حمية الكفير لمدة 21 يومًا.

على هذا النحو ، فإن مثل هذا النظام الغذائي الطويل لا يحتوي على قائمة لمدة 21 يومًا. بل إنه يحتوي على توصيات عامة للتغذية السليمة والمتوازنة.

1 ٪ دهن الكفير هو المنتج الرئيسي هنا ، والذي يجب تناوله في كوب 5-6 مرات في اليوم.

مع مثل هذا النظام الغذائي الطويل ، تحتاج إلى إعادة النظر في نظامك الغذائي ، بالإضافة إلى الكفير الصحي ، قم بتضمين الخضار والفواكه الطازجة في قائمتك بكميات كبيرة ، والتخلص من اللحوم المدخنة الضارة والكحول والخبز الأبيض والمقلية والمشتراة من المتجر والحلويات الدسمة. الأطعمة

أيضًا ، يجب تقليل كمية اللحوم الحمراء في النظام الغذائي إلى مرة واحدة في الأسبوع ، ويجب ألا تستهلك الدواجن والأسماك أكثر من 100 جرام يوميًا.

ببساطة ، يجب ألا يتجاوز عدد السعرات الحرارية في اليوم 1500 سعرة حرارية. وهنا عليك أن تختار: عشاء مع كيلو من الخضار أو شطيرة مع chorizo.

يقولون عن مثل هذا النظام الغذائي أن له تأثيرًا كبيرًا على الهضم والشكل ، وعندما تبدأ في تناول الطعام وفقًا لمثل هذا النظام ، فإنك تعتاد عليه ولا تريد التخلي عنه.

المنتجات المعتمدة

وبالطبع فإن أهم منتج وضروري لهذا النظام الغذائي هو الكفير ومتغيراته. إذا كنت لا تحب المشروبات الحامضة ، يمكنك أيضًا شرب ريازينكا ، عيران. بالمناسبة ، يمكن أيضًا شرب الزبادي ، ولكن تأكد من أنه خالي من السكر وخالي من الإضافات. اشترِ طعامًا طبيعيًا وقم بمفردك ، إذا رغبت في ذلك ، بإضافة الحبوب والفواكه والفواكه المجففة هناك ، حسب رغبة قلبك.

بالإضافة إلى الكفير ، إذا كنت لا تتسامح مع رتابة نظامك الغذائي ، فيمكنك تضمين أطعمة صحية إضافية. بكميات كبيرة يمكنك تناول الخضار والفواكه (باستثناء الموز والعنب). باعتدال ، يمكنك تناول الدواجن والأسماك والأطباق التي تبخرها أو تغليها أو تخبز بدون ملح أو زيت أو بهارات ساخنة. لكن يمكنك استخدام الريحان العطري وإكليل الجبل والنعناع والأوريغانو.

في بعض الحالات ، يمكنك تناول الحبوب في نظام الكفير ، ولكن ليس فقط أي منها: استبدل الأرز الأبيض بالأرز البني ، دقيق الشوفان الفوري غير المعالج.

جدول المنتجات المسموح بها

	البروتينات ، ز	الدهون	الكربوهيدرات ، ز	السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
الخضار والخضر
كرنب	1. 8	0. 1	4. 7	27
بروكلي	3. 0	0. 4	5. 2	28
الكزبرة	واحد وعشرين	0. 5	1. 9	23
حبوب ذرة	3. 5	2. 8	15. 6	101
بصل أخضر	1. 3	0. 0	4. 6	19
بصل أحمر	1. 4	0. 0	9. 1	42
بصلة	1. 4	0. 0	10. 4	41
زيتون	2. 2	10. 5	5. 1	166
جزرة	1. 3	0. 1	6. 9	32
حبوب الحمص	19. 0	6. 0	61. 0	364
خيار	0. 8	0. 1	2. 8	خمسة عشر
سلطة الفلفل	1. 3	0. 0	5. 3	27
بَقدونس	3. 7	0. 4	7. 6	47
الفجل	1. 2	0. 1	3. 4	19
الفجل الأبيض	1. 4	0. 0	4. 1	واحد وعشرين
سلطة	1. 2	0. 3	1. 3	12
جذور الشمندر	خمسة عشر	0. 1	8. 8	40
كرفس	0. 9	0. 1	واحد وعشرين	12
نبات الهليون	1. 9	0. 1	3. 1	عشرين
طماطم	0. 6	0. 2	4. 2	عشرين
ثوم	6. 5	0. 5	29 ، 9	143
عدس	24. 0	خمسة عشر	42. 7	284
فاكهة
أفوكادو	عشرين	200	7. 4	208
البرتقال	0. 9	0. 2	8. 1	36
البطيخ	0. 6	0. 1	5. 8	25
موز	خمسة عشر	0. 2	21. 8	95
كرز	0. 8	0. 5	11. 3	52
الجريب فروت الوردي	0. 7	0. 2	6. 5	29
الشمام	0. 6	0. 3	7. 4	33
تين	0. 7	0. 2	13. 7	49
كيوي	1. 0	0. 6	10. 3	48
جير	0. 9	0. 1	3. 0	السادس عشر
الليمون	0. 9	0. 1	3. 0	السادس عشر
مانجو	0. 5	0. 3	11. 5	67
زليقة	0. 9	0. 2	11. 8	48
تفاح	0. 4	0. 4	9. 8	47
التوت
عنب	0. 6	0. 2	16. 8	خمسة وستون
البحر النبق	1. 2	5. 4	5. 7	82
زبيب	1. 0	0. 4	7. 5	43
الفطر
الفطر الطازج	4. 3	1. 0	1. 0	27
المكسرات والفواكه المجففة
الفول السوداني	26. 3	45. 2	9. 9	551
عين الجمل	15. 2	65. 2	7. 0	654
يحدث	2. 9	0. 6	66 ، 0	264
الكاجو	25. 7	54. 1	13. 2	643
لوز	18. 6	57. 7	16. 2	645
بذور الكتان	18. 3	42. 2	28 ، 9	534
تواريخ	2. 5	0. 5	69. 2	274
فستق	200	50. 0	7. 0	556
الحبوب والحبوب
الحنطة السوداء	أربعة خمسة	23	25 ، 0	132
دقيق الشوفان	3. 2	4. 1	14. 2	102
البرغل	12. 3	1. 3	57. 6	342
عصيدة الشعير	3. 1	0. 4	22. 2	109
أرز متكامل	7. 4	1. 8	72 ، 9	337
عصيدة الشعير	3. 6	عشرين	19. 8	111
الدقيق والمعكرونة
مكرونة فاخرة	10. 7	1. 3	68. 4	335
منتجات المخبز
خبز بالنخالة	7. 5	1. 3	45. 2	227
شوكولاتة
شوكولا مرة	6. 2	35. 4	48. 2	539
المواد الخام والتوابل
رَيحان	2. 5	0. 6	4. 3	27
منتجات الألبان
الكفير 1٪	2. 8	1. 0	4. 0	40
عصفور
صدر دجاج	23. 2	1. 7	0. 0	114
بيض
بيض الدجاج	12. 7	10. 9	0. 7	157
الأسماك والمحار
تخبط	16. 5	1. 8	0. 0	83
العبوس	15. 9	0. 9	0. 0	72
يشرب بدون كحول
شاي أخضر	0. 0	0. 0	0. 0	-
* البيانات لكل 100 جرام من المنتج

المنتجات المحظورة كليا أو جزئيا

في المقام الأول من المنتجات المحظورة أثناء حمية الكفير وفي النظام الغذائي الكلاسيكي غير الغذائي هي المشروبات الغازية: فهي تغير التوازن الحمضي القاعدي للكائن الحي ، لذا فإن استخدام الكفير سيكون عديم الفائدة ، ناهيك عن خطير. في هذا المزيج

استبعد الخبز الأبيض واستبدله بخبز الحبوب الكاملة أو الحبوب. في غضون أسبوع ستلاحظين التحول الخارجي للجلد ، وبعد شهرين ، ستلاحظين الشكل.

انسَ النقانق واللحوم المدخنة والأطعمة الجافة والمعلبة والحلويات المشتراة لسبب واحد بسيط: لن تعرف أبدًا تركيبتها الحقيقية وكمية الملح والسكر والدهون ولن تتتبع جودة المواد الخام. باختصار ، انسى تلك المنتجات التي تم إعدادها لك.

وآخر شيء يجب التخلي عنه هو الكحول. إنه مضر لجسمك بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية وحقيقة أنه يجفف الجسم.

جدول المنتجات المحظورة

	البروتينات ، ز	الدهون	الكربوهيدرات ، ز	السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
المقبلات
بطاطا مقلية	5. 5	30. 0	53. 0	520
الدقيق والمعكرونة
دقيق القمح	9. 2	1. 2	74 ، 9	342
معكرونة	10. 4	أحد عشر	69. 7	337
منتجات المخبز
شرائح الخبز	7. 5	2. 9	50 ، 9	264
رغيف الخبز	7. 5	واحد وعشرين	46. 4	227
الحلويات
حلو	4. 3	19. 8	67. 5	453
تكسير	7. 5	11. 8	74 ، 9	417
مجمدة
مجمدة	3. 7	6. 9	22. 1	189
شوكولاتة
شوكولاتة الحليب	5. 7	27 ، 9	61. 4	522
المواد الخام والتوابل
كاتشب	1. 8	1. 0	22. 2	93
مايونيز	2. 4	67. 0	3. 9	627
السكر	0. 0	0. 0	99. 7	398
ملح	0. 0	0. 0	0. 0	-
منتجات الألبان
الكفير 3 ، 2٪	2. 8	3. 2	4. 1	56
زبادي معجزة	2. 8	2. 4	14. 5	91
أنشطة الإفطار السريعة	4. 8	3. 1	14. 4	107
الجبن والجبن
عجينة الجبن مع الزبيب	6. 8	21. 6	29 ، 9	343
منتجات اللحوم
لحم خنزير	16. 0	21. 6	0. 0	259
صالون	2. 4	89. 0	0. 0	797
لحم الضأن	15. 6	16. 3	0. 0	209
النقانق
سجق مسلوق	13. 7	22. 8	0. 0	260
مع سجق مدخن	28. 2	27. 5	0. 0	360
النقانق	10. 1	31. 6	1. 9	332
النقانق	12. 3	25. 3	0. 0	277
الزيوت والدهون
زيت نباتي غير مكرر	0. 0	99. 0	0. 0	899
زبدة	0. 5	82. 5	0. 8	748
مشروبات كحولية
حلوى النبيذ الأبيض 16٪	0. 5	0. 0	16. 0	153
فودكا	0. 0	0. 0	0. 1	235
بيرة	0. 3	0. 0	4. 6	42
* البيانات لكل 100 جرام من المنتج

أطباق الحمية من الكفير.

بالطبع ، معظم الأطباق التي يستخدم فيها الكفير هي كعك. مع ذلك ، اتضح أنه جيد التهوية وخفيف وأقل سعرات حرارية من استخدام القشدة الحامضة.

كعك الشوفان

سوف تحتاج:

• 300 مل من دهن الكفير 1 ٪ ؛
• 100 غرام من الزبيب
• 300 غرام من دقيق الشوفان
• 20 غرام من الزبدة
• 2 ملاعق كبيرة من العسل
• رشة من القرفة
• قليل من الفانيليا.

أولاً ، قم بإعداد دقيق الشوفان: صب الحبوب في وعاء عميق وصب الكفير لمدة 40 دقيقة حتى تنتفخ. ثم صب الماء المغلي على الزبيب لمدة 20 دقيقة لتليينه ، ثم جفف الزبيب بمنديل. عندما يصبح الشوفان جاهزًا ، أضيفي الزبيب والقرفة والفانيليا والعسل واخلطيهم جيدًا.

شكل ملف تعريف ارتباط: لا ينبغي أن يكون مسطحًا جدًا. توضع على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة وترسل إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

الفطائر الدايت على الكفير

لتقليل محتوى السعرات الحرارية في فطائر الإفطار ، يمكنك أيضًا طهيها مع الشوفان المسحوق بدلاً من الدقيق.

سوف تحتاج:

• 50 غرام من دقيق الشوفان
• 80 مل من دهن الكفير 1 ٪ ؛
• 1 بيضة دجاج
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ؛
• 2 ملاعق صغيرة من العسل.

اخلطي دقيق الشوفان المطحون مع الكفير واتركيه لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك نضيف البيكنج بودر والعسل ونخلط جيدا. تقلى الفطائر في مقلاة غير لاصقة بدون إضافة الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

وصفة الفطائر الغذائية على الكفير.

سوف تحتاج:

• 500 مل من دهن الكفير 1 ٪ ؛
• 1 كوب دقيق (دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء أو الجاودار) ؛
• 3 ملاعق كبيرة من العسل
• 2 بيض دجاج
• قليل من الملح؛
• نصف ملعقة صغيرة صودا.

يخفق بيض الدجاج ويضاف إليه رشة ملح وعسل ودقيق مخلوط بالصودا. يقلب ويصب الكفير. تخلط جيدا مرة أخرى حتى لا تكون هناك كتل وتقلى الفطائر في مقلاة غير لاصقة دون إضافة الزيت.

يمكنك تقديم فطائر الدايت بدون إضافات ، أو يمكنك ملؤها بالجبن القريش الخالي من الدسم بالزبيب أو الفاكهة. سوف تحصل على حلوى ممتازة منخفضة السعرات الحرارية!

في حالة الانهيار

لكي لا تتخلى عن النظام الغذائي ، فأنت بحاجة إلى الاستعداد بشكل صحيح. ينصح خبراء التغذية قبل أسبوع من بدء النظام الغذائي الفعلي بالبدء في التقليل التدريجي لعدد السعرات الحرارية المستهلكة - ليس أكثر من 1400 سعرة حرارية في اليوم. أيضًا ، من أجل إكمال النظام الغذائي بنجاح ، من الضروري استبعاد الأطعمة الضارة من النظام الغذائي مسبقًا حتى لا يصبح الانتقال الحاد إلى الأطعمة الغذائية ضغوطًا كبيرة: الكعك والحلويات والمقلية والمالحة.

وأحد النقاط الرئيسية هو الماء. تعتاد على حقيقة أنه من المستحسن إطفاء الشعور بالجوع بكوب من الماء الدافئ أو كوب من الشاي الأخضر الخفيف ، لأن جسم الإنسان غالبًا ما يخلط بين الجوع والعطش.

ومع ذلك ، إذا حدث انهيار أثناء حمية الكفير ، فلا داعي للذعر بالتأكيد. يسمح لك بتناول شطيرة بالزبدة والسجق والجبن وشرب الشاي الحلو. يمكنك دائمًا التوقف والتعافي ، وأفضل طريقة للقيام بذلك هي من خلال النشاط البدني. اذهب للجري أو المشي ، ثم اشرب كوبًا من اللبن وعُد إلى النظام الغذائي بشرط تمديده يومًا آخر.

أيضًا ، في حمية الكفير التي تدوم 5 و 9 و 21 يومًا ، يمكنك تنظيم ما يسمى "طاحونة" بنفسك - وهو يوم مخطط مسبقًا يمكنك فيه تحمل نقطة ضعف صغيرة ، سواء كانت قطعة شوكولاتة أو نقانق أو حفنة من البطاطس المقلية - شيء تحبه كثيرًا ، ولكن بسبب النظام الغذائي ، فأنت ترفضه. لكن تنظيم تلك الأيام نادر. إذا فقدت الوزن لمدة 5 و 9 أيام ، فستكون "الطاحونة" مرة واحدة فقط ، أما إذا كانت 21 يومًا ، فلن يكون هناك أكثر من ثلاثة أيام. أيضًا ، إذا قررت إدخال "الطاحونة" في نظامك الغذائي ، يُمنع منعًا باتًا اعتراض "الضرر" في الأيام الأخرى.

كيف تتخلص من حمية الكفير؟

يمكن أن يعود الوزن المفقود إليك سريعًا ، وأحيانًا يتضاعف ، إذا تجاهلت اتباع نظام غذائي سليم بعد اتباع نظام غذائي.

لا تسترخي بأي حال من الأحوال ، معجبة بالشكل المتحول! سيكون من الأفضل زيادة محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة التي يتم تناولها تدريجيًا عن طريق إدخال أطعمة جديدة ، بالإضافة إلى التحكم الصارم في أحجام الأجزاء.

موانع

النظام الغذائي ممنوع للأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة العالية ،التهاب المعدة المزمن وقرحة الاثني عشر والمعدة، وكذلك موانع للمراهقة.

أثناء الحمل والرضاعة

النظام الغذائي هو بطلان.الحملصالرضاعة الطبيعية.

حمية الكفير ، إيجابيات وسلبيات

كما هو الحال مع أي نظام غذائي ، هناك فوائد ومضار. ومع ذلك ، فإن الكفير يجلب بالتأكيد فوائد أكثر من الضرر ، مع استخدامه المعقول.

مميزات	أقل
الكفاءة العالية لهذه الطريقة في إنقاص الوزن ، خاصةً مع النشاط البدني. سهولة تحمل النظام الغذائي بسبب التركيب الكامل إلى حد ما لمنتجات الألبان المخمرة. منظف لطيف وطبيعي للجسم. إثراء الجسم بالبروتين عالي الجودة. من السهل استبدال الكفير بمشروبات الحليب المخمرة الأخرى.	مع اتباع نظام غذائي طويل ، من المحتمل أن تحدث اضطرابات في الجهاز الهضمي: قرقرة في البطن ، وانتفاخ البطن ، والانتفاخ. يخفف التأثير المدر للبول للكفير من التورم ، ولكنه يجعلك دائمًا على مقربة من الحمام. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة المرتفعة والتهاب المعدة المزمن والأطفال دون سن 8 أشهر تناول الكفير.

حمية الكفير والآراء والنتائج.

أصبحت طريقة إنقاص الوزن بالكفير شائعة جدًا الآن ، كما يتضح من المراجعات العديدة للأشخاص الذين فقدوا الوزن ، سواء كانت إيجابية أو سلبية. في الأساس ، بالطبع ، يقول كل من الرجال والنساء أن هذه طريقة فعالة لفقدان الوزن دون الإضرار بل وتحسين الجسم.

• ". . . التعليقات التي سمعتها عن حمية الكفير لمدة 3 أيام كانت إيجابية للغاية. لا شيء معقد: تشرب الكفير وتفقد الوزن. وفي الحقيقة ، تفقد وزني بشكل مثالي! كان وزني 75 كجم ، صباح اليوم الرابع يوم 72 3 كيلو أما بالنسبة لي فهذه نتيجة جيدة! "؛
• ". . . أنا من محبي حمية الكفير ومبدأ أساسي عندما أجلس عليه هو طهي الكفير بمفردي فقط. بعد كل شيء ، يعتمد النظام الغذائي على حقيقة أنك بحاجة إلى بكتيريا حية لمساعدة معدتك وظيفة. مرة كل أسبوعين أقوم دائمًا بتنزيل الكفير. قررت أن أجرب البرنامج الأسبوعي ، حيث وعدت بخسارة 10 كيلو جرام في 7 أيام. كل شيء تم حسب الوصف ، لم تكن هناك صعوبات ، بصراحة ، في بعض الأحيان ، بالطبع ، كنت أرغب في تناول الطعام ، لكنني كنت أشعر بالجوع مع الكفير أو الماء. ونتيجة لذلك ، عندما وصلت الميزان في الصباح ، بعد انتهاء النظام الغذائي ، كانت النتائج ، بالطبع ، لا تقل عن 10 كجم بس 5 كيلو فقط ولكن لم ييأس وقررت تمديد الرجيم الي 9 ايام وفي النهاية خسرت 7. 5 كيلو من وزني بشكل عام اعجبتني النتيجة بجانب انني لم اجاهد نفسي كثيرا خلال هذا النظام الغذائي ، لذلك أنصح بهذا النظام لفقدان الوزن "؛
• ". . . قرأت كثيرًا عن فعالية إنقاص الوزن مع الكفير ، وحاولت التفريغ والجلوس لمدة 9 أيام. وحصلت على نتائج قليلة. ونصح أحد المنتديات بالصيام مع الكفير - وهو أمر رائع لفقدان الوزن على البطن والوركين ، الجوانب والساقين والذراعين والشفاء العام وتطهير الجسم ، والمبدأ أنه لمدة 4 أسابيع استخدم الكفير فقط ، وأحيانًا مع الفواكه والخضروات والحبوب ، وفي حمية الكفير خاصة لمدة شهر لم يناسبني ، لقد غيرت رأيي للتو في القيام بذلك بعد أسبوع ، وقررت أنني لا أستطيع الشعور بالضعف وعدم الراحة وتجنب النشاط طوال الشهر ، لذلك أنصحك بالجلوس على الكفير لمدة لا تزيد عن 9 أيام.

بشكل عام ، يمكن أن تكون حمية الكفير رخيصة جدًا وبسيطة وصحية ومفيدة. لذلك ، إذا كنت تريد أن تقول وداعًا للوزن الزائد ، فإن حمية الكفير هي الخيار الأفضل!